陕西省委农办主任,省农业农村厅党组书记、厅长孙矿玲表示,高质量发展畜牧业,首先必须优化布局。布局优是畜牧业高质量发展的鲜明特征和内在要求。要抢抓全国产业布局“西进北移”机遇,统筹土地、水资源承载能力,突显特色优势,因地制宜优化产业布局。
关中要突出“双奶源”特色,在提质增效上下功夫,做强做优奶业产业带;陕南要立足水资源涵养区实际,控制生猪养殖规模,发展生态养殖;陕北要发挥草食畜牧业优势,加快肉羊扩群增量,同时积极承接奶牛、肉牛、生猪布局战略转移,打造现代畜牧产业板块。要促进加工布局由主销区向主产区转移,做到养殖加工布局配套、产能匹配,特别是新上项目要把加工与养殖一并考虑、同步建设。
优化结构 稳猪、扩禽、大力发展牛羊
“此外,还必须优化结构。立足陕西省实际,就是要稳猪、扩禽、大力发展牛羊。”孙矿玲说。
羊产业要围绕“三羊开泰”目标,以陕北为重点,持白绒山羊与肉绵羊同步发展,做大肉羊产业;以关中奶山羊产业集群建设为重点,推进奶山羊全面升级;在湖羊重点县,积极开展湖羊与东弗里森等奶绵羊杂交,发展奶绵羊生产,弥补奶山羊季节性产奶短板,实现羊奶生产周年均衡供应。
牛产业要“乳肉齐抓”,在壮大提升关中奶牛优势产业带基础上,着力打造陕北新型产业板块,一方面把奶牛做大,同时为肉牛育肥提供牛源;要发挥秦川牛优势,支持中穗农业和牛布局,大力发展肉牛规模化养殖,兼顾家庭适度规模养殖,齐头并进做大规模,让以草食畜牧业在产业发展中挑起大梁。
优化品种 加快新品种培育进程
“陕西畜牧业必须优化品种。我们要健全良繁体系、要加大地方品种保护与开发利用、要加快现代化育种。”孙矿玲称,今年要加快秦川黑猪、秦宝牛、肉绵羊、抗病山羊、奶绵羊、乌鸡6个新品种(系)培育进程,力争尽早取得成果,为全省畜禽育种提供经验。